红薯减肥吗?土豆和红薯哪个减肥?

土豆和红薯哪个减肥?

经常会看到各种关于土豆的说法,“土豆让人发胖”“减肥不能吃土豆”等等。相反地,“红薯”却成了健身减肥人群的宠儿,很多“减脂餐”的标配主食都是红薯,紫薯也是红薯家族的明星食物。不过也有人认为,红薯的碳水含量丰富,味道那么甜,也是需要避而远之的。那到底是怎么样的?土豆和红薯哪个减肥呢?

其实土豆和红薯,两者都是很健康的主食替代品,都可以选择。它们有如下几个特点:
1、热量比传统主食(米饭、面条)低;
2、富含维生素和矿物质;
3、膳食纤维含量高,有抗性淀粉对胃肠健康有益;
4、饱腹感更强。

需要注意的是,土豆和红薯吃多了都会增加热量摄入,长期会增加体重。没有一种食物是天生具有“减肥”或者“增肥”功效的,减肥还是增肥都在于“吃多少”和“怎么吃”。建议要多吃天然的食物,减少吃加工土豆制品比如薯泥、薯条、薯片、拔丝红薯、炸红薯条等,每次吃一个中等大小(约150g)的土豆或红薯,正餐选择薯类食物时,不要同时再吃主食喽,要避免烤红薯+面条或拔丝红薯+米饭这样的组合(结构)。

最后提醒一点,并没有食物本身就是不健康或者增肥的,“吃了一定胖的”或者“吃了就能瘦的超级食物”都是不可信的。


大家好,我是苏玉

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