减肥菜谱:蒜薹炒肉

蒜薹炒肉

推荐理由:蒜薹富含胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等营养元素,它的膳食纤维含量也很丰富,对促进肠胃蠕动,缓解便秘有一定的帮助作用。

准备食材:蒜薹1把,里脊肉150g,葱姜适量,生抽、盐、黑胡椒粉适量,食用油适量。

做法步骤:
1、蒜苔择去老茎,洗净切段,大约两三厘米长。
2、里脊肉洗净,先切片再改刀切粗条,切好备用。
3、炒锅预热,倒入适量植物油,爆香葱姜后,下肉条翻炒。
4、将肉翻炒至变色,加入适量生抽,翻炒均匀。
5、接着倒入蒜苔翻炒至断生,加入适量食盐和黑胡椒粉调味,炒匀即可出锅。


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