减肥菜谱:山药炒黑木耳

山药炒黑木耳

推荐理由:山药补益脾胃,搭配滋补润燥、补铁补血的黑木耳,均为减肥推荐的食材。减肥期间注意,在选择山药等的淀粉含量高的蔬菜,要适当减少正餐的米面类主食。

准备食材:黑木耳泡发后一把,胡萝卜半根,山药200g,蒜2~3瓣,葱适量,食用油、鸡精、盐适量。

做法步骤:
1、黑木耳用温水提前泡发;山药和胡萝卜切长条状,山药切好后浸泡清水里就不会发黑。
2、锅里加入油,放入蒜瓣煸香,先放入胡萝卜翻炒。
3、在加入黑木耳、放入山药一起翻炒。
4、加适量盐翻炒均匀、断生。最后放入葱花和鸡精,即可出锅。


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