减肥方法Q：吃豆腐餐，能健康瘦身?
正解：
据报道，医生娘产后幸福美满，吃了清淡的豆腐饭，瘦身有成，然而，这一方法大家都可以模仿吗?“吃豆腐减肥”是一种植物性蛋白质减肥法，以豆腐代替淀粉，减少了对食物的摄取，使人体内的脂肪燃烧;此法易使人饱足，因此可以抑制食欲。营养专家许美雅提醒，一天要注意蛋白质的摄入，假如一天吃6~8份豆腐，就要减少食用鱼肉和薏仁水、红豆汤可以减重吗?
正解：
营养师徐美雅说，事实上，没有糖的薏米水、红豆汤、芹菜或洛神花都有利尿作用，可以消除身体多余的水分，同时有饱腹感，可以减少吃饭的欲望。
Q：早起喝杯500C.C.温开水能减肥?
正解：
日本很多明星早起喝一杯500CC，温度在40~50℃的温开水，声称可以减肥。研究肥胖问题30年的教授谢明哲说，每天起床吃饭前喝一大杯开水，主要作用是摄入足够的水分，促进新陈代谢率，让胃有饱腹感，降低食欲。但是喝温开水要持之以恒，营养均衡，适度，身材才能苗条。另外，水温最好达到50℃，避免喉咙减肥。
正解：
网上流传，早上8点前吃1~2根香蕉，多喝开水，可以明显减肥。徐美雅从热量、饱腹感、营养价值等角度来评价。一根香蕉的热量是120卡路里。如果你想吃饱，你可以吃两根香蕉，总热量约240卡路里，这是低的;其次，它含糖量高，容易有饱腹感，可以降低进食欲望;此外，高营养价值可以降低减肥时营养不良的风险。总的来说，这是一种很好的减肥食品。
不过，香蕉没有蛋白质，又是“高升糖指数”的水果，减肥时若要当早餐或取代三餐中的一餐，建议搭配有蛋白质的无糖豆浆、茶叶蛋、清蒸豆腐或五谷类、青菜膳食纤维高的食物，较不易有饥饿感。此外，仍要注意一天总热量的摄取，其他二餐也不过量，瘦身效果才能持续。
Q：地瓜是很好的减肥食品?
正解：
营养师许美雅表示地瓜的热量不低，一颗115克的中型地瓜，热量就有117卡，但地瓜的膳食纤维高，对减重仍有帮助，建议吃的时候，要计算热量，管理每日摄取的总热量，就不易发胖。彭建彰认为地瓜醣类高，有糖尿病的患者仍要少吃。
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健康饮食才是减肥之道
其实只要你的饮食总体上是均衡且健康的，你就能在注意卡路里的摄取量之后减重并且一直保持在一个体重水平。
一点一点地减少卡路里
以下有几种方法既能让你减少摄入卡路里，又不会觉得饿：
1、选用脱脂牛奶而不是咖啡伴侣(2匙咖啡伴侣等于45卡路里，而脱脂牛奶中的卡路里几乎可以忽略不计，另外，它还能增加钙)
2、有黄油喷雾替代直接将黄油抹在你的土豆或面包上(后者中有45卡路里的热量)
3、加入百分之二的奶而不是全部(50卡路里)
4、低卡路里的小麦面包替代平常吃的那些(大约有40卡路里)
总结
如果你保持低脂饮食(例如，吃肉的总量不超过三分之一的卡路里)，然后禁止吃很多单糖，事实上，有很多健康的饮食。如果你的身体不需要补充蛋白质或蛋白质补充剂，就不要吃更多。因为你吃得更多，吃得更多会被身体视为剩余的卡路里，并将其转化为脂肪。
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