减肥可以吃猪脚、喝猪脚汤吗?

减肥可以吃猪脚吗?

猪脚的脂肪相对较高,而含有的蛋白质大多为生物利用率低的胶原蛋白,所以营养上来说,猪蹄的价值较低,不能算一个很好的膳食蛋白质来源。减肥期间,无论是用来熬汤或做菜,都不适合经常吃。

减脂期间如果要做汤喝的话,像蔬菜汤、西红柿蛋花汤或豆腐羹等,以蔬菜和大豆制品为主的素汤会比较推荐。另外喝汤的时机也很重要,饭前喝一碗汤可以有效的帮助减轻饥饿感,避免暴饮暴食。


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