减肥菜谱:凉拌豆苗

凉拌豆苗

推荐理由:凉拌的豆苗比炒着吃更美味,低油健康绿色,很适合减肥哦。

准备食材豆苗200g,粉丝一把,胡萝卜半根,生抽一勺半,香醋一勺,盐一小勺,蒜6粒,少许油。

做法步骤:
1、豆苗去根洗净,放入开水中焯熟,变色即可捞出。
2、胡萝卜擦丝粉丝用开水泡软或煮软都可以,蒜捣成泥或切末。
3、把豆苗、胡萝卜丝、粉丝放一大一点盆或碗里,放进蒜泥倒入生抽和醋。
4、锅里倒少许油烧热放花椒葱花爆出香味,捞出花椒和葱段,把热油浇在菜上,拌匀即可。


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