减肥菜谱:菠菜猪肝汤

菠菜猪肝汤

推荐理由:猪肝中铁含量极高,是最佳补铁食物,同时还富含维生素A及B2,营养非常丰富,减肥期间可以适量选择,但是切记不要贪吃哦。

准备食材:菠菜150g ,猪肝100g, 淀粉一勺 ,生抽、盐、料酒、 胡椒粉,淀粉、香油少许 。 

做法步骤:
1、猪肝在清水中浸泡一小时,用水冲洗干净。然后切片,加入料酒、黑胡椒,淀粉,拌匀腌制半小时。
2、菠菜切段焯水;猪肝焯水备用。
3、热锅热油爆香葱末,加入一大碗水煮开,加入猪肝煮沸后,去掉浮末,加入菠菜,适量盐,胡椒粉,生抽调味;接着加入适量的香油,搅拌均匀,鲜香的菠菜猪肝汤完成。


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