减肥菜谱:菠菜鸡蛋汤

菠菜鸡蛋汤


推荐理由:今天推荐一款简单快手的素汤,菠菜鸡蛋汤。推荐进餐前可以先喝一点蔬菜汤,可以更快唤起饱腹感哦。

准备食材:菠菜100g,鸡蛋一个,淀粉2小勺,盐适量。

做法步骤:
1、菠菜摘洗干净,切成段,备用;取适量淀粉加水搅匀;鸡蛋提前打散备用。
2、锅内放适量水,加热;煮沸后倒入菠菜叶,煮两分钟左右倒入水淀粉,加适量盐调味。
3、再次煮沸后,把蛋液淋入汤中,待蛋花散开,加几滴香油出锅。


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