减肥菜谱:西葫芦番茄炒蛋

西葫芦番茄炒蛋

推荐理由:一道简单的家常小菜,所选食材种类多,营养也更加丰盛。炒蛋的过程一定注意油脂的添加,避免过量用油。

准备食材:西葫芦一根,番茄一个,鸡蛋2枚,木耳泡发后一把,小葱半根,盐适量。

做法步骤:
1、西葫芦洗净,切薄片。鸡蛋加半勺水打散。番茄切块,小葱小段备用。
2、用不粘锅加少量食欲油,将鸡蛋炒成八成熟盛出备用。
3、用锅里余油炒香葱花,放入番茄炒出红汤(如果没有余油,可以再加少油,减肥期间注意合理控制油盐)。
4、接着加入西葫芦,加入适合自己口味的盐,大火翻炒。
5、炒至两三分钟左右,西葫芦变软放入鸡蛋和木耳,翻炒至熟即可。


大家好,我是苏玉

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