减肥菜谱:凉拌茼蒿

凉拌茼蒿

推荐理由:茼蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用,它含有丰富维生素C,胡萝卜素、维生素A、钾、钠的含量也不低。纤维素的含量也很丰富,是减肥推荐的食材之一。  

准备食材:茼蒿300g,大蒜3~5瓣,酱油,香醋,盐,香油少许,花生米或者白芝麻少许。  

做法步骤:
1、茼蒿摘洗干净,锅内加适量水烧开,放入少许食盐,将茼蒿焯水捞出,把多余的水分沥干,装盆。
2、大蒜拍碎切成蒜蓉 ,加适量香醋、酱油、少许香油调味,酱汁可以根据个人味道酌情加盐,加辣。
 3、把酱汁倒入盆内,拌匀,最后撒上炒香的花生米或者白芝麻拌匀即可。


大家好,我是苏玉

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