减肥菜谱:生拌西葫芦

生拌西葫芦

推荐食谱:很多人不知道,其实西葫芦是可以生吃的蔬菜哦,唯一需要注意的是一定要选择比较嫩的西葫芦,清新爽口,很适合夏季。  

准备食材:西葫芦一个,食盐少许,蒜3瓣,干辣椒2个,食用油1汤匙,白醋1勺,白糖少许。  

做法步骤:
1、选择比较嫩的西葫芦(就是可以带皮吃的那种)一个,洗干净。连皮用擦子擦成细丝(擦好的西葫芦丝比切的要细长些)
2、大蒜剁成蒜末,干辣椒切小段,码在西葫芦丝上。
3、起锅烧热油(油少许),淋在蒜末和干辣椒段上。
4、调入一点点盐,接着放入1勺白醋和少许白糖(或不放),让调料充分吸收进蔬菜中,拌匀即可享用 。这道菜一定要现吃现拌,口感清新爽脆。


大家好,我是苏玉

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