减肥菜谱:凉拌海带丝

凉拌海带丝

推荐理由:海带中钙的含量较高,同时含较多钾,有利于消除水肿,是减肥期间推荐选择的食材。

准备食材:海带丝150g,胡萝卜半根,生抽、香醋、食盐、鸡粉少许,蒜末少许,香油少许。

做法步骤:
1、把海带丝泡发,然后放在锅中焯1—2分钟,焯的时候可以加少量的醋,可以去腥也可以使海带保存脆嫩的口感。(如果海带丝很咸。可以提前用清水多泡一会,中间可以换水)。
2、海带捞出后马上放入凉水中冷却,这样可以保持海带翠绿的颜色,口感也更爽口。
3、胡萝卜擦成细丝备用。将沥干水分的海带丝和胡萝卜丝放入盆中。
4、取一个干净的小碗,把蒜末放入小碗内,加入生抽2勺、香醋3勺、香油适量、鸡粉1小勺,混合搅拌均匀。
5、海带丝加入适量盐,这里要注意如果海带是咸的,就不要放盐了,可以用筷子尝一尝味道。
6、把拌好的小碗调料汁浇在海带丝上,搅拌均匀就可以开吃了。一盘美味又快手的小凉菜就拌好了!


大家好,我是苏玉

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