减肥吃粗粮会导致缺锌、贫血吗？

可能会，但这种情况只可能发生于动物性食物摄入不足、且维生素C摄入量较低的情况下。

有研究证明，在植酸、单宁存在的情况下，补充维生素C可有效提高铁、锌等矿物质的吸收率。另外动物性食品中的铁、锌等吸收率不受干扰因素的影响。因此，只要膳食中有适量鱼、肉类动物性食物和足够的蔬果，吃粗粮并不会到造成缺锌、贫血。

大家好，我是苏玉

产后成功瘦身30斤，从事体重管理行业8年，见证数千用户瘦身成功。

现提供减重指导服务，科学健康，月瘦8~15斤，保证有效，无效不收费！

微信号：xiaolujian002

POS机免费申请转载请注明出自减肥百科网：https://www.jianfeibaike.com/ 分享最有效的减肥好方法建奀鹏招生网