减肥菜谱:黄金豆腐

黄金豆腐

推荐理由:豆腐富含堪比肉类的大豆蛋白,这道菜不论口感还是味道,都值得你一试。

准备食材:豆腐200g,鸡蛋40g,蒜泥3g,红辣椒3g,香葱2g,食盐1g,橄榄油3g,生抽2g。

做法步骤:
1、豆腐切块,蒜泥、红辣椒、香葱切好备用。鸡蛋打散,加入少许盐,将豆腐放入蛋液浸泡几分钟。
2、不粘锅预热,锅中抹少油油,热锅后转中火,将豆腐煎成两面黄金盛出备用。
3、底油炒香蒜泥和红辣椒,放入煎好的豆腐,倒入半杯水、生抽,中小火煮约10分钟左右入味,大火收汁,出锅前撒香葱即可。
4、黄金豆腐就做好了。


大家好,我是苏玉

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