减肥菜谱:蚝油丝瓜蘑菇

耗油丝瓜蘑菇

推荐理由:丝瓜富含蛋白质、钙、磷、铁以及多种维生素。它的水分含量高,故热量也比较低。和营养低卡的蘑菇配在一起热量无负担。

准备食材:丝瓜300g,蘑菇200g。葱蒜适量,生抽、蚝油、盐、食用油适量。

做法步骤:
1、丝瓜去皮,切成宽条。蘑菇撕成小朵,洗干净,过水焯一下,捞出控干水分备用。葱蒜切片备用。
2、炒锅烧热加少许食用油,放入葱蒜炒香。倒入切好的丝瓜条和焯好的蘑菇简单翻炒。
3、倒入适量蚝油提鲜,放入适量的生抽、盐调味,大火快速翻炒至丝瓜断生即可。下饭菜蚝油丝瓜蘑菇就做好啦。


大家好,我是苏玉

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