减肥菜谱:菌香荷兰豆

菌香荷兰豆

推荐理由:菌菇和荷兰豆富含维生素和矿物质,膳食纤维含量也很高,饱腹感强,很受素食者的青睐。


准备食材:荷兰豆150g,香菇50g,平菇50g,大蒜10g,橄榄油少量,食盐1g。  


做法步骤:

1、荷兰豆掐去头尾洗净备用;

2、平菇撕小朵,香菇去蒂切片,大蒜拍碎备用;

3、锅预热,倒入少量食用油,放入香菇和平菇大火翻炒几分钟。

4、倒入荷兰豆继续翻炒,可加小碗水防止过干,撒少许盐调味即可出锅。


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