减肥菜谱:西兰花炒菌菇

西兰花炒菌菇

推荐理由:西兰花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,搭配菌菇一起烹调,好吃又健康。

准备食材:  西兰花200g,口蘑100g,胡萝卜30g,洋葱适量,橄榄油3g,生抽2g,食盐1g,白芝麻5g。

做法步骤:
1、将口蘑、西兰花、胡萝卜、洋葱切好备用;
2、为了保留西兰花脆嫩的口感,一般在炒制西兰花前都要将西兰花焯一下;
3、炒锅预热,抹少许油,放入口蘑预先煎几分钟;
4、放入洋葱、胡萝卜炒香,再放入西兰花继续翻炒,淋入少许生抽和盐调味;
5、出锅前撒上白芝麻,增加风味。西兰花炒菌菇就做好了。

 


大家好,我是苏玉

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