减肥菜谱:尖椒炒丝瓜

尖椒炒丝瓜

推荐理由: 尖椒不但能给人带来好口感,还含有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分,搭配高钾含量的丝瓜,口感爽脆,营养也很丰富。

准备食材: 丝瓜250g,尖椒40g,红椒40g,大蒜3g,橄榄油3g,食盐2g,香葱3g。

做法步骤:
1、丝瓜削皮,切块。青红椒切块,大蒜、香葱切碎。

2、炒锅预热,在锅底抹少量橄榄油,爆香蒜泥;
3、放入丝瓜块翻炒,倒入少许水,煮几分钟。
4、大火收汁,放入青红椒翻炒,出锅前用少许盐调味,撒入香葱即可。


大家好,我是苏玉

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