减肥菜谱:美味油煮菜

油煮菜

推荐理由:今天推荐的是水煮菜改良版——油煮菜,和传统水煮菜的寡淡以及食堂炒菜的重油重盐相比,油煮菜可以在保证营养的同时最大程度兼顾美味。也很适合宿舍党只需要一个小煮锅就可以烹调。

准备食材: 青菜200g,鸡蛋1个,香油5g,虾皮5g。

做法步骤:将小青菜或可以买到的绿叶蔬菜洗净,鸡蛋打到碗中并打散备用。在小煮锅中加入少量清水,并将虾皮及香油(或橄榄油)倒入锅中,煮沸。放入洗净的青菜稍煮几分钟。将蛋液倒入,用筷子划散,直至蛋液凝固成蛋花即可。关掉电源,盛出即可。


大家好,我是苏玉

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