减肥菜谱:卤牛肉

卤牛肉

推荐理由:熟食店里的牛肉大多偏咸,今天就来自制卤牛肉,在低盐低油的同时带来卤味优质蛋白质,很适合减脂、增肌、塑形人群。

准备食材:准备食材:牛腱肉200g,生姜10g,料包10g。

做法步骤:
1、牛腱子去除筋膜,切成拳头大小;
2、将八角、桂皮、小茴香、香叶、干辣椒、白芷、花椒、陈皮、山楂、肉豆蔻卤料用纱布包好备用。
3、牛腱子加姜片放入冷水煮开,去除血沫;
4、将水全部倒掉,重新加冷水没过牛肉,放入卤料包,大火烧开转小火炖约3小时左右,将牛肉泡在肉汤里自然放凉(水要一次加够,不要中途加水)。
5、将卤好的牛肉跟汤一起放入冰箱冷藏4小时以上或者过夜,再切片,就能切出好看的薄片;
6、无盐低油的卤牛肉口感较为清淡,可以用香醋蒜蓉辣酱汁调节口味。


大家好,我是苏玉

产后成功瘦身30斤,从事体重管理行业8年,见证数千用户瘦身成功。

现提供减重指导服务,科学健康,月瘦8~15斤,保证有效,无效不收费!

微信号:xiaolujian002

转载请注明出自减肥百科网:https://www.jianfeibaike.com/ 分享最有效的减肥好方法

加微信xiaolujian002,免费领《减肥秘籍》