减肥可以吃火锅吗?

火锅

就烹调方法来说,火锅的本质就是水煮,可选的食材种类比较多,与煎炸的方式相比要健康很多,食材也很容易做到多样化。但吃火锅的氛围比较好,食量不好控制,很容易吃多,另外锅底、酱料所含脂肪高、热量高,也是不利于减肥的。综合利弊,总结了一些小建议供大家参考:

1、锅底尽量选择清汤。避免过油、过咸的锅底。

2、 酱料选低脂一点的。一般的酱料脂肪含量高,除了稀释少蘸取一点外,可以多放一些醋,加一些葱花、香菜等蔬菜小料。

3、主食可以涮一些土豆、莲藕等富含淀粉的蔬菜,如果在家里吃,也可以提前蒸煮玉米、红薯作为主食吃。

4、蔬菜本身热量低,但如果不注意锅底和酱料的选择,会裹挟上较多脂肪,热量提高。在保证少油的情况下,可选的种类很多,如各种绿叶菜,菌藻类蔬菜都是不错的选择。

5、各种肉丸、海鲜丸、香肠等加工制品应少吃或不吃,可以选择一些豆制品,口感不错,也是优质蛋白。

6、为了减脂和健康,肉类的选择应适可而止,推荐选择鱼虾肉、去皮禽肉适量食用。

7、 重要事情说三遍,不喝汤,不喝汤,不喝汤!

按照以上方式执行,尽量把吃火锅对减肥的影响降到最低。

大家好,我是苏玉

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