减肥菜谱:香蒜蒸茄子

香蒜蒸茄子

推荐理由:茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,热量低且营养丰富,推荐在减肥期间食用。

准备食材:茄子150g、蒜泥30g、青辣椒20g、红辣椒10g、香葱5g、橄榄油2g、生抽4g。

做法步骤:
1、茄子切成长条,装盘后上锅蒸熟;
2、平底锅预热,倒入少许油,放入蒜泥辣椒翻炒几分钟后,淋在茄子上;
3、淋上生抽,撒上香葱即可,香蒜蒸茄子就做好了。


大家好,我是苏玉

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