减肥菜谱:苦瓜炒鸡蛋

苦瓜炒鸡蛋

推荐理由:苦瓜的热量较低,含有丰富的钾、胡萝卜素、维生素C,是营养价值较高的蔬菜。同时它也有一定的药用价值,如清热解毒,降血糖的功效。

准备食材:苦瓜一根、鸡蛋两个、橄榄油6g、盐2g、生抽1g、蚝油2g。

做法步骤:
1、先把鸡蛋倒入碗中搅拌均匀,苦瓜切片备用;
2、将锅内加入3g橄榄油预热,放入准备好的鸡蛋炒熟,炒熟后放入干净的碗内备用;
3、再次将剩余的油预热,苦瓜倒入锅内炒至7-8分熟;
4、最后将炒好鸡蛋和调料依次放入锅内搅拌均匀,盛出放入盘中即可。


大家好,我是苏玉

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