减肥菜谱:拌三丝

拌三丝

推荐理由:木耳、紫甘蓝、胡萝卜都属于深色蔬菜,深色蔬菜中的维生素和矿物质的含量优于一些浅色蔬菜,同时也含有丰富的抗氧化成分;而木耳中的铁元素也很丰富,是补铁补血佳品, 均是减肥期间推荐的食材。

准备食材:木耳50g、紫甘蓝100g、活萝卜100g、盐1g、生抽1g、醋10g、花椒油5g。

做法步骤:黑木耳浸泡一小时左右,焯水,切丝备用;紫甘蓝和胡萝卜切丝,盐、醋、生抽、花椒油调成酱汁。所有蔬菜都放入大碗中,加入酱汁,混合搅拌均匀,装盘即可。


大家好,我是苏玉

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