减肥菜谱:双椒豆芽

双椒豆芽

推荐理由:绿豆芽的水分含量大,热量较低,搭配青红椒炒,简单快手。当然也可以选择黄豆芽,热量比绿豆芽高,但营养价值也翻倍了,纤维含量丰富,也是减肥期间推荐选择的食材。

准备食材:豆芽200g,青辣椒20g,红辣椒15g,大蒜5g,香葱5g,橄榄油3g,食盐1g。 

做法步骤:

1、将豆芽洗净沥干水。青红椒切丝,大蒜、香葱切碎。
2、平底锅预热,在锅中抹入少许油,放入蒜末,青红椒翻炒。
3、再放入豆芽翻炒几分钟,出锅前撒少许盐调味,最后撒入香葱即可,双椒豆芽就做好了。
4、喜欢凉拌的小伙伴也可以按照个人口味添加一些调料,做拌菜吃,更加爽口。


大家好,我是苏玉

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