花生减肥,含有很高的营养成分

  花生米瘦身,含有很高的营养成分,很多人认为花生米油脂含量高,减肥不能多吃,真的如此吗?

  花生中含蛋白质高达26%左右,相当于小麦的两倍,且容易被人体吸收利用;含脂肪达40%,其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美,古人称之为“人参果”。

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  如何利用花生减肥

  1.鲜花生减肥

  假如只是想吃新鲜的花生,营养师建议每天慢慢咀嚼10粒即可,虽然红衣外皮的营养成分非常高,但是对肠胃比较敏感的朋友,可以先把外皮去掉再吃。食用生花生还可以提高饱腹感,对补充营养、控制食欲有很大帮助。

  2.花生酱减肥

  花生酱含有16克脂肪,虽然卡路里比较高,但是每个人都忽略了一点,花生酱有强烈的饱腹感,多吃也不会太容易导致肥胖。由于花生酱能降低食欲,吃几口就满足了,在2个半小时内肯定不会感觉饿,所以很大程度上避免了过量进食,但是像蛋糕这一类的食物,在吃过不到半小时就会饿。花生油能减少心脏疾病的发生,它所含的脂肪对身体有好处,可以放心食用。

  3.吃熟花生减肥

  生花生的营养成分比熟花生要高,但是生花生比熟花生要差,而生花生比熟花生要差。红皮花生具有良好的肠胃保健作用,而且对女性可以调节月经不调,补血、补气,还可以滋养头发。熟透的花生米在熟透的过程中会损失一些油脂,因此减肥时最好吃熟的花生,和用水煮熟的花生。

  哪些人不能吃花生?

  1、痛风患者

  疼痛是由嘌呤代谢紊乱引起的一组疾病,患者中都有高尿酸血症。因为高脂饮食会降低尿酸的排出,加重病情,所以痛风急性发作期应该禁吃花生,痛风缓解期也不能吃太多。

  2、囊切除者

  如果是胆囊炎,尤其是对胆囊行施切除手术的,应该忌食花生米。由于花生米的脂肪需要足够的胆汁来消化,胆囊病人的胆囊不能排出所需的胆汁,胆囊切除者几乎切断了胆汁的来源,要消化花生中的脂肪,就要增加肝脏分泌胆汁的负担,因此,食用花生对肝脏的功能也有损害。

  3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者

  这类病人大多有慢性腹痛、腹泻、消化不良等症状,在饮食方面宜清淡、少油。花生米不但油多,而且硬,不易消化,在胃的消化过程中,会摩擦溃疡疮疤,加重胃痛,甚至还会促使脓肿出血。花生米含50%油脂,具有润肠导泻的功效,吃了花生后,更会加重腹泻,不利于病情好转,对身体恢复不利。


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