减肥菜谱:牡蛎烩冬瓜

牡蛎烩冬瓜

推荐理由:节后为大家推荐一份清淡的牡蛎烩冬瓜。牡蛎富含大量的锌元素,搭配高钾的冬瓜,热量适中,营养也丰富。同时又可帮助身体排出多余的水分,更快恢复好状态。

准备食材:冬瓜300g、牡蛎干20g、干木耳20g、橄榄油3g、生姜5g、料酒3g、食盐1g、香葱3g。

做法步骤:
1、牡蛎干泡发,加料酒、姜丝腌制。冬瓜去皮切块,木耳泡发后撕成小朵,香葱切碎。
2、炒锅预热,倒入少许橄榄油,放入牡蛎翻炒。再放入冬瓜,加少量水,煮开。
3、冬瓜煮熟至透明,大火收汁,加入黑木耳翻炒。
4、出锅前撒盐及香葱即可。牡蛎烩冬瓜就做好了。






大家好,我是苏玉

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