减肥菜谱：蒸茼蒿

推荐理由：选择蒸的方式烹调食物，大部分营养都能保留。茼蒿本身含有丰富的粗纤维，玉米面中也含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，对缓解便秘有一定的帮助。  

准备食材：茼蒿1把，玉米面1小碗，面粉少许。蒜泥一勺，酱油一小勺，醋一小勺，蚝油一小勺，香油少许。  

做法步骤：
1、将白面和玉米面放在一个容器内，搅拌均匀，其比例为 1:1。
2、茼蒿择好，洗净，切大段，沥干水分。
3、将搅匀的玉米面粉撒到茼蒿中，使玉米面粉将茼蒿充分包裹起来，用手抓匀（可采取少量多次的方式）。
4、锅中坐水烧开，将茼蒿放入蒸屉，大火蒸5分钟即可。
5、调料汁：蚝油、酱油、醋、香油、蒜末放入一个碗中，其比例为 1:1，再依个人口味加入适量盐，充分搅拌均匀，调成酱汁，或浇在蒸好的茼蒿上，或蘸食。

大家好，我是苏玉

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