减肥菜谱:手撕杏鲍菇

手撕杏鲍菇


推荐理由: 杏鲍菇是常见的菌类,热量低并且含有丰富的膳食纤维及多糖类物质,减肥期间推荐食用。

准备食材:杏鲍菇150g,香油4g,白砂糖1g,香葱2g,大蒜5g,红辣椒10g,鲜味汁2g,醋5g,食盐1g。

做法步骤:
1、杏鲍菇洗净,入蒸锅蒸10分钟。并将香葱、蒜、小红椒切碎备用;
2、蒸好的杏鲍菇迅速入凉水拔一下,把杏鲍菇纵向切开。顺着纵截面撕成条状;
3、撕好的杏鲍菇加入葱末、蒜末和小红椒,倒入香油、鲜味汁,糖、醋及盐拌匀。
4、可根据喜好加入辣椒油或香菜调味。


大家好,我是苏玉

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