酸奶怎么选?乳酸饮料和酸奶的区别是什么?

酸奶是经乳酸菌发酵的牛奶，较浓稠、营养价值高、相比牛奶更好消化，更适合乳糖不耐受的人；乳酸饮料则是含乳饮料，添加了甜味剂、香料等，其营养价值低，含糖量却很高，并不适合长期饮用。

选购时，首先看食品配料表，酸奶的配料表第一位是初牛乳或牛奶（奶粉），而乳酸饮料的配料表第一位则是水、其次是糖（可见乳酸饮料的含糖是很高的）。

另外挑选酸奶时尽量选择营养成分表中碳水化合物含量低于12%的（越低越好），可以减少、控制糖摄入量。

备注：参考食品外包装的配料表和营养成分表，选择营养价值更高，热量适中，添加剂较少的产品。

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