减肥菜谱:牡蛎烩冬瓜

牡蛎烩冬瓜

推荐理由:牡蛎富含大量的锌元素,搭配高钾的冬瓜,在保证营养均衡的同时又可帮助身体排出多余的水分。

准备食材:冬瓜300g、牡蛎干20g、干木耳20g、橄榄油3g、生姜5g、料酒3g、食盐1g、香葱3g。

做法步骤:
1、牡蛎干泡发,加料酒、姜丝腌制。
2、冬瓜去皮切块,木耳泡发后撕成小朵,香葱切碎。
3、炒锅预热,倒入少许橄榄油,放入牡蛎翻炒。
4、再放入冬瓜,加少量水,煮开。
5、冬瓜煮熟至透明,大火收汁,加入黑木耳翻炒。出锅前撒盐及香葱,牡蛎烩冬瓜就做好了。


大家好,我是苏玉

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